To ένα Βο του νέου πολύ καλόγουστου wine bar που άνοιξαν τέσσερις φίλοι στο Κουκάκι, στην απέναντι «όχθη» του EMΣΤ, πάει στο Boheme, το άλλο στο Bourgeois. To «ΒοBo – Βοheme bourgeois», το οποίο έχει διακοσμήσει ο αρχιτέκτονας Αλέξανδρος Τσονίδης, βρίσκεται στο ισόγειο μιας πολυκατοικίας του ’60^ κρατάει κάτι από την αύρα της και στο μοντέρνων τόνων εσωτερικό (βλ. τη μαρμάρινη μπάρα-νησίδα, μέταλλο, και το τραπέζι-σύνθεση, επίσης από μάρμαρο, ένα γεωμετρικό «παζλ» που θυμίζει ελαφρά αρ ντεκό ) με τα custom made έπιπλα και φωτιστικά. Aπό ό,τι μάθαμε, έχετε να επιλέξετε ανάμεσα σε 70 ετικέτες κρασιού, κυρίως ελληνικές, γύρω στις 20 από τις οποίες σερβίρονται και σε ποτήρι, ενώ στα συνοδευτικά θα συναντήσετε λαλάγγια με γραβιέρα Κρήτης και λεμονάτες ελιές, φρυγανισμένο ψωμί με σάλτσα ντομάτας και απάκι, αλλά και χειροποίητες τάρτες με αλεύρι ζέας σε διάφορες εκδοχές. Περισσότερα για το «ΒοBo» θα σας πούμε αφότου το επισκεφτούμε.
Αναστασίου Ζίννη 36, Κουκάκι, 2109244244.
Από Άντζελα Σταματιάδου
